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Restaurant-la carte

Le restaurant

Visitez comme si vous y étiez notre restaurant sur la page visite virtuelle dans le menu.

Lieu de convivialité, le restaurant est largement ouvert sur la mer afin que chacun puisse profiter du panorama.

Telle une serre, la terrasse du restaurant est couverte, ombragée de végétaux, un lieu bien ventilé où il fait bon vivre tout en regardant la mer.

Nous vous y proposons, selon vos goûts, une cuisine européenne et cuisine traditionnelle malgache à base de langouste, poisson, crabe, crevette, viande de zébu ou volaille qui feront le bonheur de vos yeux et de vos papilles …

Ici l’art de cuisiner les produits frais locaux de manière originale est des plus savoureuses.

La carte

Les entrées:

*Salade du lagon: poisson,crevettes,et calamar:
10 000ar ou 3€80

*Salade de crudités :
7000 ar ou 2€65

*Carpaccio de poisson au basilic:
10 000ar ou 3€80

*Poisson fumé aux pommes de terre:
12 000 ar ou 4€50

*Velouté de légumes frais:
10 000ar ou 3€80

*Soupe de poisson ,croutons ,rouille ,fromage:
12 000 ar ou 4€ 50

*****************************************

Les plats:

*Poisson Sainte Marien au lait de coco et aux grains du pays:
15000 ar ou 5€65

*Crevettes à l’armoricaine et son fagot de légumes:
17000 ar ou 6€40

*Camerons à l’ ail doux aux trois purées :
19000 ar ou 7€15

*Poulpe à la Sainte Marienne aux grains du pays:
17000 ar ou 6€40

Hérisson de calamar aux pomme sautées:
17000 ar ou 6€40

*Poulet carry aux frites maison:
17000 ar ou 6€40

*Spaghettis Bolognaise:
17000 ar ou 6€40

*Boeuf à bosse au poivre vert aux frites maison:
19000 ar ou 7€15

*Princesse de l’ Ocean Indien ( Langouste):
35000 ar ou 13€20

****************************************

Desserts:

*Farandole de fruits de saison:
4000 ar ou 1€50

*Banane flambée au vieux rhum:
8000 ar ou 3€

*Dessert du jour(flan coco, mousse chocolat, ou gateau):
8000 ar ou 3€

*Crêpe sauce cannelle ou chocolat :
5000 ar ou 1€88
 *Glace maison ( 1 boule-eau bouteille):
3000 ar ou 1€13

 

Le bar-glacier, salon de thé

Lieu de détente, de rencontres et de conversations, le bar-glacier vous proposera tout un assortiment de jus de fruits frais, alcool local- rhum arrangés -et alcools internationaux ainsi que différents cocktails.

Les boissons  vous seront servis ou vous le souhaiterez : au salon, sur votre terrasse privée, sur la plage .

Toute une gamme  de glaces sorbet faites maison vous est  proposée. Nous les préparons avec des fruits frais de Madagascar (banane, citron, mange, litchi, fruits de la passion, fraise,orange …)

Nous donnons une attention toute particulière au rituel du thé pour savourer du thé malgache, indien noir, à la menthe …accompagné de crêpes ou petits gâteaux…

Le salon  dispose de grands canapés confortables et d’un écran LCD vous permettant de visionner des films  .

Une petite bibliothèque d’échange, et des jeux de société sont  à votre disposition.

 

Le restaurant

Visitez comme si vous y étiez notre restaurant sur la page visite virtuelle dans le menu.

Lieu de convivialité, le restaurant est largement ouvert sur la mer afin que chacun puisse profiter du panorama.

Telle une serre, la terrasse du restaurant est couverte, ombragée de végétaux, un lieu bien ventilé où il fait bon vivre tout en regardant la mer.

Nous vous y proposons, selon vos goûts, une cuisine européenne et cuisine traditionnelle malgache à base de langouste, poisson, crabe, crevette, viande de zébu ou volaille qui feront le bonheur de vos yeux et de vos papilles …

Ici l’art de cuisiner les produits frais locaux de manière originale est des plus savoureuses.

la carte

Les entrées:

Salade du lagon: poisson,crevettes,et calamar: 10 000ar ou 3€80

Salade de crudités :
7000 ar ou 2€65

Carpaccio de poisson au basilic:
10 000ar ou 3€80

poisson fumé aux pommes de terre:
12 000 ar ou 4€50

velouté de légumes frais:
10 000ar ou 3€80

Soupe de poisson ,croutons ,rouille ,fromage:
12 000 ar ou 4€ 50

Les plats:

Poisson Sainte Marien au lait de coco et aux grains du pays:
15000 ar ou 5€65

Crevettes à l’armoricaine et son fagot de légumes:
17000 ar ou 6€40

Camerons à l’ ail doux aux trois purées :
19000 ar ou 7€15

Poulpe à la Sainte Marienne aux grains du pays:
17000 ar ou 6€40

Hérisson de calamar aux pomme sautées:
17000 ar ou 6€40

Poulet carry aux frites maison:
17000 ar ou 6€40

Spaghettis Bolognaise:
17000 ar ou 6€40

Boeuf à bosse au poivre vert aux frites maison:
19000 ar ou 7€15

Princesse de l’ Ocean Indien ( Langouste):
35000 ar ou 13€20

Desserts:

Farandole de fruits de saison:
4000 ar ou 1€50

Banane flambée au vieux rhum:
8000 ar ou 3€

Dessert du jour(flan coco, mousse chocolat, ou gateau):
8000 ar ou 3€

 Crêpe sauce cannelle ou chocolat :                             5000 ar ou 1€88

 Glace maison ( 1 boule-eau vive):        3000 ar ou 1€13

Le bar-glacier, salon de thé

Lieu de détente, de rencontres et de conversations, le bar-glacier vous proposera tout un assortiment de jus de fruits frais, alcool local- rhum arrangés -et alcools internationaux ainsi que différents cocktails.

Les boissons  vous seront servis ou vous le souhaiterez : au salon, sur votre terrasse privée, sur la plage .

Toute une gamme  de glaces sorbet faites maison vous est  proposée. Nous les préparons avec des fruits frais de Madagascar (banane, citron, mange, litchi, fruits de la passion, fraise,orange …)

Nous donnons une attention toute particulière au rituel du thé pour savourer du thé malgache, indien noir, à la menthe …accompagné de crêpes ou petits gâteaux…

Le salon  dispose de grands canapés confortables et d’un écran LCD vous permettant de visionner des films  .

Une petite bibliothèque d’échange, et des jeux de société sont  à votre disposition.


Pulié13 septembre 2010  -  Fichier sousHotel  -  tagg, , , , , , , , , , ,