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La carte

Le Restaurant le Ravoraha est l’un des plus renommé de Nosy Boraha.

Référencé par Trip Advisor et dans les principaux guides touristiques

restaurant vegan ile sainte-marie

Nous vous proposons selon vos goûts, une cuisine européenne ou traditionnelle malgache à base de langouste, poisson, crabe, crevette, viande de zébu ou volaille qui feront le bonheur de vos yeux et de vos papilles … Vos repas peuvent vous êtes servis sous la grande terrasse, au jardin ou sur notre kiosque des amoureux directement sur la plage.

Lieu de convivialité sur l île Sainte-Marie , telle une serre, la terrasse colorée du restaurant est couverte, ombragée de végétaux. Pour plus d’intimité vous pouvez être servis dans le jardin tropical luxuriant. Vous souhaitez organiser une surprise des plus romantiques pour votre bien aimé ?

Privatiser notre « kiosque des amoureux » pour un dîner romantique sur la plage. Vivez un moment exceptionnel pour un dîner, isolé rien qu’à deux face à la mer, pour marquer un événement particulier ou juste pour être en amoureux. Idéal pour dîner en voyage de noce, en lune de miel, un anniversaire de mariage…(supplément).

Restaurant tous types : classique, végétarien…

île Sainte-marie

restaurant ile sainte-marieNous proposons aussi une carte pour les régimes végétarien ou végan, sans viande, ni fruits de mer, ni poisson, ni œuf ni miel

L écologue Le Ravoraha respect l’environnement:

Nous respectons scrupuleusement les périodes de pèches,des poissons et des fruits de mer. La fermeture est indispensable pour leur développement et leur reproduction. Nous ne vous servirons donc pas certains produits lorsque la vente et la pêche sont interdites par décrets ministériels.Exemple :pas de langouste du 1er octobre au 31 décembre. Merci de votre compréhension.

Plat servit avec un accompagnement au choix:

Riz blanc, riz sauté, légumes, pommes sautées, frites, purée de carottes, purée de pomme de terres, frites ou purée de patates douce en saison.

«Les entrées»

Mousse de crevettes    15 000 ar
Poisson fumé aux pommes de terre 15 000 ar
Crevettes panées  15 000 ar
Calamars panés 15 000 ar
Tartare de poisson 15 000 ar
Carpaccio de poissons    15 000 ar
Rillettes de poissons 15 000 ar
Salade tropicale  15 000 ar
Salade du lagon 15 000 ar
Soupe de poisson 15 000 ar
Soupe de carotte au lait de coco  15 000 ar
Soupe de légumes et cacahuètes grillées 15 000 ar
Soupe de la reine notre spécialité (lait de coco crevette ou poisson gingembre citron) 20 000 ar

restaurant luxe sainte-marie

Fruits de mer

Langouste grillée ou sauce coco  100 000 ar/kilo
Assiette découverte de la mer  35 000 ar
Maxi Soupe de la reine avec son riz  notre spécialité lait de coco crevette ou poisson gingembre citron) 25 000 ar
Poulpe à la sainte Marienne (coco)  20 000 ar
Brochettes de la mer  30 000 ar
Brochettes de poisson 25 000 ar
Camarons aux fines herbes 30 000 ar
Camarons à l ‘ail doux  35 000 ar
Camarons citron gingembre  35 000 ar
Crabe des mangroves farcis 30 000 ar

«Poisson selon arrivage de la pêche»

Poisson entier ou Filet grillé  20 000 ar
Poisson entier ou Filet à l’aigre doux 25 000 ar
Poisson entier ou Filet sauce vanille 25 000 ar
Poisson entier ou Filet au combava 25 000 ar
Poisson entier ou Filet au lait de coco 25 000 ar
Thon mi cuit au soja et wazabi 25 000 ar
Brochettes de poisson 25 000 ar
Romazava poisson  25 000 ar
Romazava poisson au coco 25 000 ar

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«Les viandes»

Pavé de Zébu et frites maison  35 000 ar
Pavé de Zébu aux poivre vert  35 000 ar
Brochette de Zébu 35 000 ar
Romazava zébu 25 000 ar
Poulet grillé et frites maison 20 000 ar
Poulet à l’aigre doux riz 25 000 ar
Poulet grillé sauce cacahuète 25 000 ar
Poulet sauce coco (Saint Marien)  25 000 ar
Poulet sauce miel    25 000 ar
Romazava poulet  25 000 ar

«Les Desserts»

Banane flambée15 000 arAnanas  flambé 15 000 arCrêpe au chocolat 15 000 arCrêpe sauce cannelle 15 000 arCoupe Ravoraha15 000 arDessert du jour15 000 arAssiette gourmande20 000 ar

«Menu Enfant» : 20 000 ar

  • Steak haché
  • Spaghetti Bolognaise
  • Poisson pané
    ******
  • Crêpe aux choix Glace Assiette de fruits

«Végan»

Sans viande ni poisson ni fruit de mer ni œuf ni miel

Assiette de crudités 15 000 ar
Salade tropicale 15 000 ar
Soupe de légumes et cacahuètes grillées 15 000 ar
Velouté de carotte au lait de coco 15 000 ar
*****  
Spaghetti Végétarienne (légumes) 25 000 ar
Spaghetti tomate et sauce pistou 25 000 ar
Nouilles chinoises aux légumes et épices 25 000 ar
Nem végétarienne  25 000 ar
Beignets végétariens + riz  25 000 ar
Curry de légumes au lait de coco +riz  25 000 ar
******
Banane flambée 15 000 ar
Ananas flambé 15 000 ar
Assiette de fruit de saison 15 000 ar
Coupe de Glaces 15 000 ar

«Divers»

Spaghetti Bolognaise 25 000 ar
Spaghetti aux Fruits de Mer 25 000 ar
Spaghetti Végétarienne(légumes) 25 000 ar
Fusilli Bolognaise 25 000 ar
Fusilli aux Fruits de Mer 25 000 ar
Fusilli Végétarienne(légumes) 25 000 ar
Bol renversé 25 000 ar
Mine Soa 25 000 ar
Sandwich américain (au poulet + frites) 15 000 ar

 

restaurant l île Sainte-Marie 


Pulié18 mars 2013  -  Fichier sousRestaurant