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La carte

Le Restaurant le Ravoraha est l’un des plus renommé de Nosy Boraha.

Référencé par Trip Advisor et dans les principaux guides touristiques

Nous vous proposons selon vos goûts, une cuisine européenne ou traditionnelle malgache à base de langouste, poisson, crabe, crevette, viande de zébu ou volaille qui feront le bonheur de vos yeux et de vos papilles … Vos repas peuvent vous êtes servis sous la grande terrasse, au jardin ou sur notre kiosque des amoureux directement sur la plage. Lieu de convivialité, telle une serre, la terrasse colorée du restaurant est couverte, ombragée de végétaux. Pour plus d’intimité vous pouvez être servis dans le jardin tropical luxuriant. Vous souhaitez organiser une surprise des plus romantiques pour votre bien aimé ?

Privatiser notre «kiosque des amoureux « pour un dîner romantique sur la plage. Vivez un moment exceptionnel pour un dîner, isolé rien qu’à deux face à la mer, pour marquer un événement particulier ou juste pour être en amoureux. Idéal pour dîner en voyage de noce, en lune de miel, un anniversaire de mariage…(supplément).

Nous proposons aussi une carte pour les régimes végétarien ou végan, sans viande, ni fruits de mer, ni poisson, ni œuf ni miel

 

L écologue Le Ravoraha respect l’environnement:

Nous respectons scrupuleusement les périodes de pèches,des poissons et des fruits de mer. La fermeture est indispensable pour leur développement et leur reproduction. Nous ne vous servirons donc pas certains produits lorsque la vente et la pêche sont interdites par décrets ministériels.Exemple :pas de langouste du 1er octobre au 31 décembre. Merci de votre compréhension.

«Les entrées»

Mousse de crevettes                                       15 000 ar
Poisson fumé aux pommes de terre           15 000 ar
Crevettes panées                                            15 000 ar
Calamars panés                                              15 000 ar
Tartare de poisson                                        15 000 ar
Carpaccio de poissons                                  15 000 ar
Rillettes de poissons                                     15 000 ar
Salade tropical                                               15 000 ar
Salade du lagon                                              15 000 ar
Soupe de poisson                                           15 000 ar
Soupe de carotte au lait de coco                 15 000 ar
Soupe de légumes et cacahuètes grillées  15 000 ar
Soupe de la reine notre spécialité             20 000 ar ( lait de coco crevette ou poisson gingembre citron)

Fruits de mer

Langouste grillée ou sauce coco             100 000 ar/kilo
Assiette découverte de la mer                   35 000 ar
Maxi Soupe de la reine avec son riz         25 000 ar notre spécialité ( lait de coco crevette ou poisson gingembre citron)
Poulpe à la sainte Marienne (coco)         20 000 ar
Brochettes de la mer                                   30 000 ar
Brochettes de poisson                                 25 000 ar
Camarons aux fines herbes                        35 000 ar
Camarons à l ‘ail doux                                 35 000 ar
Camarons citron gingembre                      35 000 ar
Crabe des mangroves farcis                       30 000 ar

«Poisson selon arrivage de la pèche»

Poisson entier ou Filet grillé                      20 000 ar
Poisson entier ou Filet à l’aigre doux       25 000 ar
Poisson entier ou Filet sauce vanille        25 000 ar
Poisson entier ou Filet au combava          25 000 ar
Poisson entier ou Filet au lait de coco      25 000 ar
Thon mi cuit au soja et wazabi                   25 000 ar
Brochettes de poisson                                  25 000 ar
Romazava poisson                                        25 000 ar
Romazava poisson au coco                         25 000 ar

«Les viandes»

Pavé de Zébu et frites maison                    35 000 ar
Pavé de Zébu aux poivre vert                     35 000 ar
Brochette de Zébu                                        35 000 ar
Romazava zébu                                             25 000 ar
Poulet grillé et frites maison                       20 000 ar
Poulet à l’aigre doux riz                                25 000 ar
Poulet grillé sauce cacahuète                      25 000 ar
Poulet sauce coco (Saint Marien)              25 000 ar
Poulet sauce miel                                          25 000 ar
Romazava poulet                                           25 000 ar

«Les Desserts»

Banane flambée                                             15 000 ar
Ananas  flambé                                              15 000 ar
Crêpe au chocolat                                         15 000 ar
Crêpe sauce cannelle                                    15 000 ar
Coupe Ravoraha                                            15 000 ar
Dessert du jour                                              15 000 ar
Assiette gourmande                                     20 000 ar  

«Menu Enfant» 

                                                                        20 000 ar                                                                                                      Steak haché
Spaghetti Bolognaise
Poisson pané
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Crêpe aux choix
Glace
Assiette de fruits

«Végan»

Sans viande ni poisson ni fruit de mer ni œuf ni miel

Assiette de crudités                                          15 000 ar
Salade tropicale                                                15 000 ar
Soupe de légumes et cacahuètes grillées     15 000 ar
Velouté de carotte au lait de coco                 15 000 ar
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Spaghetti Végétarienne (légumes)                25 000 ar
Spaghetti tomate et sauce pistou                  25 000 ar

Fusilli Végétarienne(légumes)                       25 000 ar

Spaghetti tomate et sauce pistou                  25 000 ar
Nouilles chinoises aux légumes et épices    25 000 ar
Nem végétarienne                                             25 000 ar
Beignets végétariens + riz                               25 000 ar
Curry de légumes au lait de coco +riz           25 000 ar
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Banane flambée                                                 15 000 ar
Ananas flambé                                                   15 000 ar
Coupe de Glaces                                                15 000 ar
Assiette de fruit de saison                                15 000 ar

«Divers»

Spaghetti Bolognaise                                        25 000 ar
Spaghetti aux Fruits de Mer                           25 000 ar
Spaghetti Végétarienne(légumes)                  25 000 ar

Fusilli Bolognaise                                              25 000 ar
Fusilli aux Fruits de Mer                                 25 000 ar
Fusilli Végétarienne(légumes)                       25 000 ar
Bol renversé                                                        25 000 ar
Mine Soa                                                             25 000 ar
Sandwich américain (au poulet + frites)      15 000 ar


Published on: 18 mars 2013  -  Filed under: Restaurant